昨日，記者走進位于麗縉高新區(qū)的浙江天喜廚電股份有限公司天喜智慧廚電研究院二樓實驗室，一股食物的香氣撲面而來。助理工程師付群正在進行產(chǎn)品測試，一把生薯條放進AI空氣炸鍋后，無需手動設(shè)置時間和溫度，只要按下食物菜單后就能智能匹配溫度和時長，10余分鐘后，香噴噴的炸薯條便新鮮出爐。

這款天喜廚電自主研發(fā)的AI空氣炸鍋內(nèi)置有智能芯片、攝像頭等，通過AI算法能根據(jù)食物的品類、重量精準烹飪出可口美食，讓廚房“小白”也能快速上手。

　　從1996年創(chuàng)始人呂天喜創(chuàng)辦浙江天喜炊具總廠生產(chǎn)壓蓋式壓力鍋，到2012年自主研發(fā)出空氣炸鍋、空氣烤箱等拳頭產(chǎn)品，再到如今創(chuàng)新推出AI智能廚電，專注廚電主業(yè)近30年的天喜已經(jīng)從當(dāng)初默默無聞的小廠成長為海內(nèi)外知名的廚電龍頭企業(yè)。2024年，天喜廚電銷售額超20億元。

　　不過，在天喜廚電董事長呂挺看來，如今的天喜還是個剛畢業(yè)的“小學(xué)生”。“前30年，天喜只是實現(xiàn)了從無到有，從0到1。面對殘酷的市場競爭和日新月異的技術(shù)變革，我們的學(xué)習(xí)成長之路還很漫長，我們的目標(biāo)不僅是30年，而是將天喜打造成為百年企業(yè)。”

　　宏遠目標(biāo)，鼓舞振奮，但不積跬步，無以至千里。作為公司掌舵者，呂挺對于接下來要走的路有著清醒的認識和思考。

　　“隨著技術(shù)的發(fā)展，廚電產(chǎn)品制造的門檻正不斷降低，市場競爭只會更加激烈，如何能突圍而出，唯有不斷增強自己的核心競爭力，擁抱產(chǎn)業(yè)新變革，歸零翻篇再出發(fā)。”呂挺說，“天喜最大的核心競爭力便是以人才為基石，通過科技創(chuàng)新不斷加快智能化、綠色化發(fā)展。”

去年以來，天喜廚電從上至下大刀闊斧進行了一系列系統(tǒng)改革，并投入上億元打出了提質(zhì)增效的“軟硬組合拳”。

　　面對管理體制臃腫和科研力量不足等“軟件”問題，公司花100萬美元聘請了全球知名咨詢公司為企業(yè)重塑脈絡(luò)，對管理層隊伍進行了“大換血”，進一步提升經(jīng)營管理效率；依托研究院等平臺，高薪引進高端科研、管理人才100余人，專注開發(fā)新一代智能廚電產(chǎn)品。

　　不僅如此，公司在“硬件”升級上的投入也是不遺余力。A1區(qū)生產(chǎn)車間安上數(shù)字化“智慧大腦”，10條智能生產(chǎn)線效率越級提升，60余位工人優(yōu)化到30余位，電機、電路板、外殼等零部件30秒內(nèi)便可迅速組裝完成；針對B區(qū)廠房老舊落后的問題，企業(yè)以“零土地技改”方式升級3條生產(chǎn)線，專注生產(chǎn)最新產(chǎn)品。2025年，天喜計劃再投入8000余萬元，對120畝空間進行智能化改造。

　　真金白銀的投入，換來的是市場的正向反饋。2024年底，天喜廚電收到了一筆總額超1億美元的海外訂單，天喜自主創(chuàng)新研發(fā)的“空微一體炸鍋”在還未正式發(fā)布的情況下，美國品牌商便對產(chǎn)品給予高度信心，預(yù)訂下單100萬臺，并提前支付了300萬美元定金。

這款新產(chǎn)品是由70多人的科研團隊歷經(jīng)10個多月的艱苦攻關(guān)研發(fā)推出，最大難點以及亮點在于將傳統(tǒng)空氣炸鍋技術(shù)與微波技術(shù)“合二為一”，一只雞腿的烹飪時間可由20分鐘以上縮短至5分鐘內(nèi)，大幅提升了烹飪效率。目前，經(jīng)過升級改造的B區(qū)生產(chǎn)線已經(jīng)開始了這款新產(chǎn)品的批量生產(chǎn)，未來全部產(chǎn)線達產(chǎn)后年產(chǎn)能達到300萬臺，年產(chǎn)值能達到3億美元。

不僅是產(chǎn)品的智能化創(chuàng)新，在綠色低碳發(fā)展道路上，天喜也在持續(xù)發(fā)力。俯瞰廠區(qū)，可以看到屋頂鋪滿了一排排光伏板，公司建成5兆瓦分布式光伏電站，年發(fā)電量約510萬千瓦時，實現(xiàn)自給自足；在生產(chǎn)車間，通過對空壓機余熱進行回收利用，每年可節(jié)約能耗119萬千瓦時，在清潔生產(chǎn)工藝技術(shù)加持下，實現(xiàn)水資源循環(huán)利用“零排放”；在產(chǎn)品設(shè)計上，通過創(chuàng)新利用石墨烯等新材料技術(shù)，空氣炸鍋等產(chǎn)品從最早的1600W功率降低至現(xiàn)在的1200W、800W，實現(xiàn)高效率兼具低能耗。

　　“通過全方位的升級改造，企業(yè)總體能耗下降了10%左右，但生產(chǎn)效率提升超過20%，我們成功創(chuàng)成了全市首家國家級綠色工廠。”呂挺說。

　　從“制造”邁向“智造”，從“粗放”到“高效”，經(jīng)過一系列變革探索，天喜廚電正逐步實現(xiàn)自我的再進化。如今，天喜廚電已經(jīng)成為一家擁有1100余項國內(nèi)國際注冊專利的高新技術(shù)企業(yè)，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋亞太、北美、歐洲、拉美等國際市場。

　　不僅如此，天喜廚電還從最初的探路者成為行業(yè)的引路人，以“領(lǐng)頭雁”的姿態(tài)帶動全縣智能家電上下游產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動發(fā)展，實現(xiàn)行業(yè)資源共享、攜手共進。

在天喜“共享訂單”支持下，專注生產(chǎn)智能家電電路板零件的浙江精體電子科技有限公司產(chǎn)能拉滿，2024年產(chǎn)值超4億元，2025年一季度產(chǎn)值預(yù)計同比增長30%。縉云縣三星泡塑包裝廠在天喜等企業(yè)的帶動下，每年有500多萬套泡塑產(chǎn)品跟著空氣炸鍋遠銷海外。浙江新旭德電機有限公司和天喜等組建創(chuàng)新共同體，實現(xiàn)技術(shù)、人才、服務(wù)的共享。

　　為支持伙伴們的發(fā)展，投資2.8億元建成的天喜智慧廚電研究院免費向大家開放，這里集合了產(chǎn)品性能測試、安規(guī)測試、烹飪測試等多個實驗室，有需要的企業(yè)只要打個電話預(yù)約，便可免費使用這里的檢測設(shè)備。

如今，縉云全縣已發(fā)展出天喜廚電、松洋電器、新旭德等智能家電規(guī)上企業(yè)72家，去年智能家電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值83.25億元，同比增長13.9%。

　　 在傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的浪潮中，天喜堅定邁出了智能化、綠色化變革的腳步，但想要打破市場“天花板”，未來的路還很長。呂挺透露，天喜已投資2.5億元建設(shè)70余畝新廠區(qū)，將拓展母嬰、寵物電器等新品類，打造跨境電商新渠道，并將進軍商用廚電領(lǐng)域。